方便蔡

小碗菜顾名思义，就是小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。小碗菜以年轻人为主体的“一人食”消费需求，而小碗菜的出现将正常的菜品份量拆成1/2~1/3，降低商品单价的同时也给予了消费者更多的选择，这极大地迎合了中国人“两菜一汤、荤素搭配”的就餐习惯， 故而广受市场欢迎。

方便蔡是一家标准化的小碗菜品牌。本着“方便美食， 品质同享”的品牌精神，选好材、用好料，中央厨房集中制作，确保每一样菜品都是新鲜好味道。

方便蔡在竞争如此激烈的餐饮市场，其竞争优势并不明显，面对肯德基,麦当劳,乡村基，大米先生等中式快餐对手，如何打造自己的品牌特色，提升品牌竞争力。方便蔡找到我们，让我们为其进行品牌打造和升级。接手这个项目时，我们发现方便蔡面临的主要问题是卖点不够突出，品牌形象模糊，优势不明显等问题。